奈良市のとんかつ店
                                   


まるかつ奈良本店の宅配サービス(デリバリー)ご利用はこちら

スタッフ募集(求人・採用)

まるかつにご応募いただく方は、できるだけこのページをお読みください。

<まるかつ採用関連のお知らせ>

2020.12.01 2021年2月に2号店(生駒店)オープン! オープニングスタッフさんを募集開始しました!

現在募集中の職種:

  • 調理(キッチン部門)
  • 接客(ホール部門)
  • 事務(オフィス部門、通販部門)

募集の背景

まるかつはおかげさまで多くのお客様にお越しいただけるようになってきました。

普通の飲食店さんではあまり取り組まないような、さまざまなチャレンジをさせていただいていることもあり、全国からもたいへん大勢のお客様がご来店くださっています。地方の個人経営のとんかつ店なのに、本当にありがたいと思っています。

・NHK「逆転人生」に出演させていただきました(2020.04.28)
 「SNSがつないだ とんかつ店の奇跡」
・まるかつの歴史を簡単にまとめていただきました
 「閉店の危機から繁盛店に!行列ができる奈良の人情派とんかつ店「まるかつ」の秘密」

※ぜひGoogleなどで「まるかつ」を検索してみてください(赤文字)

こんな当店ですが、「お客様の笑顔と元気のきっかけに」をテーマに、これからももっとお店を増やしていきたいと考えています。

そこで、私たちの考え方に共感して、優しいお客様が集まる、明るく笑顔のまるかつを一緒に作っていってくださるスタッフさん(正社員、パートタイマー、アルバイト)を募集しています。

まるかつの現状・職場の雰囲気

お店はおかげさまで「繁盛店」「行列店」と呼んでいただけることも多く、ほとんどの時間帯で忙しくさせてもらっています。

現在、まるかつには正社員5名、パート・アルバイト約30名が働いています。優しくて平和主義の人が多く、他人を必要以上に気にせず、テキパキ働いています。少しくらい自信がなくてもお互いにフォローしあえる雰囲気がある職場だと思います。

仕事に対しては全員まじめで、お客様や他のメンバーを大事にしていますし、新人さんに対しても優しく、お互いに思いやれる人が多いです。結果として笑顔が多いお店になっていると思います。

たとえば、

  • 笑顔で元気な接客(ホール)担当
  • 無駄な会話や動きがなく、テキパキ働く調理(キッチン)担当
  • 黙々と縁の下の力持ちとして働く仕込み・清掃担当
  • 企画や人事、経理でお店の運営を支える事務(オフィス)担当

など、高校生から70代までの人が活発に働いています。

まるかつに合う人

  • まじめにコツコツ自分の仕事に取り組める人
  • 年上、年下関係なく、自分とは世代が離れているお客様や他のスタッフにも敬意を持って接することができる人
  • 貴重なお金を使ってわざわざ食べに来てくださるお客様や支えてくださる業者さんに感謝の気持ちを持てる人
  • 多数のお客様がご来店、ご利用されても慌てない人
  • ちょっとずつでもいいので、気持ちのいい接客や質の高い料理を提供できるように努力できる人、向上心のある人
  • (できれば)身体の不自由な方や小さなお子さんと来店されるご家族にちょっとした気遣いができる人

まるかつに合わない人

  • ハラスメントをする人(いじめ、陰口、批判…)
  • お店のルールを守ろうとしない人
  • 口調が荒い方、言葉遣いが適当な人
  • 他人のミスを責める人
  • 自己主張が激しい人、独善的な意見を言う人
  • 仕事に命をかけようと思っている人、自分を犠牲にしようと思う人(そこまで頑張って欲しくはありません)

お店のこれから

店長自身もまだまだ未熟です。ですが、これからもお店をもっとよくしていきたいと思っています。お店を大きくして、全国に展開していきたいという希望もあります(まずは2022年中に5~8店舗まで)。

そのために2018年から、マニュアル作り、トレーニングの仕組み作りを進めてきました。初めての人がきちんと仕事ができるようにマニュアルや研修もありますので、重要なことから身につけていってください。

よくいただくご質問

Q.未経験でも大丈夫ですか?

A.はい。アルバイト自体がまったくの未経験の方でも大丈夫です。当店では高校生も活躍しています。自分のペースで仕事を覚えていってください。


Q.短時間しか入れなくても大丈夫ですか?

A.ご相談ください。職種によりますが、週に3日以上、1日3時間以上入っていただけるとありがたいです。入れる時期にばらつきがあってもできるだけ調整します。


Q.小さな子供がいるので急病などで急なお休みをいただくことがあるかもしれません。

A.そういうときは当然ご家族を優先してください。お互い様ですので協力し合っていきましょう。


Q.飲食店はブラック企業だという印象があります。

A.スタッフの皆さんが笑顔で働けないといい料理を作ったり、いい接客ができないと考えています。離職率もかなり低く、人間関係や労働環境などが原因で辞める人はほとんどいないと思います。

(最終更新日:2020/12/23)

こんなお店でよかったら、一緒に働いてみませんか?

詳しくはそれぞれの職種の詳細ページをご確認ください。

募集職種一覧

ホール(接客)スタッフ  詳細・ご応募はこちら

職種 ホールスタッフ(飲食店での接客)
採用予定人数 2~3名
勤務時間 <完全アレンジ制>
※8:00~23:00の間で、店長と相談の上、決定
勤務形態 アルバイト、パート
経験 未経験歓迎
時給 1,000円~(研修期間中 950円)
 ※研修期間は合計勤務100時間まで
 ※昇給年2回
勤務地 まるかつ 本店
〒630-8441 奈良県奈良市神殿町667-1
キッチン(調理)スタッフ  詳細・ご応募はこちら

職種 キッチンスタッフ(飲食店での調理)
採用予定人数 3~4名
勤務時間 <完全アレンジ制>
※8:00~23:00の間で、店長と相談の上、決定
勤務形態 アルバイト、パート
経験 経験者優遇、未経験歓迎
時給 1,000円~(研修期間中 950円)
 ※研修期間は合計勤務100時間まで
 ※昇給年2回
勤務地 まるかつ 本店
〒630-8441 奈良県奈良市神殿町667-1
事務スタッフ  詳細・ご応募はこちら
※事務スタッフは、現在一時的に募集を停止しております。
(近日、募集再開予定です)

職種 飲食店の一般事務(総務、簡単な経理、通販の荷造り・発送業務、電話対応など)
採用予定人数 1~2名
勤務時間 週休2日(土日祝休み)、もしくはシフト制
 ※週3~4日以上勤務できる方、勤務時間は柔軟に対応いたします
勤務形態 アルバイト、パート(正社員登用可能)
経験 未経験歓迎
時給 1,000円~(研修期間中 950円)
勤務地 まるかつオフィス ※広めでキレイな働きやすいオフィスです
〒630-8441 奈良県奈良市神殿町667-1

「まるかつ通販のLINE公式アカウント お友達登録はこちら」

「まるかつ通販」じゃない方の「まるかつLINE公式アカウント」 お友達登録はこちら

「まるかつ通販」はこちら